Вкус:
с кусочками Персика
Описание:
Уваренная желированная масса из перетертых фруктов с добавление сахара и пектина.
Структура плотная, намазываемая, гомогенная или с кусочками до 3 мм.
Рекомендации к применению:
Предназначен для внесения в качестве начинки в тесто (либо нанесение на тесто) до выпечки, либо как наполнитель после выпечки.
Подходит для работы на механизированных линиях и для ручной отсадки.
Область применения:
Продукт универсального применения, печенье, закрытые пироги, открытые пироги, сдобные и слоеные изделия, прослойки для тортов, рулетов, начинки для блинчиков, для кексов, для пирожных.
Характеристика:
Содержание фруктовой части: не менее 40%
Массовая доля сухих веществ: не менее 69%
Термостабильность 200-230°С до 30 минут
• Натуральные красители
• Без ГМО
Пластикове ведро, 14 кг
Гофрокороб, 15кг
г. Нижний Новгород, ул. Чонгарская, 32
