Главная » Продукция » Конфитюры » Гомогенные конфитюры » Гомогенные конфитюры: Категория Т

Гомогенные конфитюры: Категория Т

Описание:
Уваренная желированная масса из яблочного пюре с добавлением сахара, пектина.
Структура плотная, мармеладная.
Рекомендации к применению:
Предназначен для внесения в качестве начинки в тесто до выпечки, либо как наполнитель после выпечки.
Подходит только для ручной отсадки.
Область применения:
Печенье, закрытые пироги, сдобные и слоеные изделия.
Характеристика:
Содержание фруктовой части: не менее 30%
Массовая доля сухих веществ: не менее 65%
Термостабильность 200-230°С до 20 минут
• Натуральные красители
• Без ГМО