Гомогенный конфитюр, категория П, вкус «Лесная ягода»

Описание:

Уваренная желированная масса из яблочного пюре с добавлением сахара, пектина. Структура плотная, намазываемая.

Рекомендации к применению:

Предназначен для внесения в качестве начинки в тесто (либо на тесто) до выпечки, либо как наполнитель после выпечки. Подходит для работы на механизированных линиях и для ручной отсадки.

Область применения:

Продукт универсального применения, печенье, закрытые пироги, сдобные и слоеные изделия, прослойки для тортов, начинки для блинчиков и кексов.

Характеристика:

Содержание фруктовой части: не менее 30% Массовая доля сухих веществ: не менее 58% • Термостабильность 180-220°С до 20 минут • Натуральные красители • Без ГМО

Вкус «Лесная ягода».

Посмотреть все вкусы

Упаковка:

Пластикове ведро, 14 кг

Гофрокороб, 15 кг