Крем, вкус Пломбир

Пломбир

Описание:
Готовый к употреблению продукт полученный путем смешивания молочных продуктов, сахара, заменителя молочного жира с применением стабилизаторов.
Структура пластичная, плотная, глянцевая.
Вкус и цвет от молочного до цвета топленого молока.
Рекомендации к применению:
Предназначен для внесения в качестве начинки в тесто либо на тесто до выпечки. Также можно использовать как наполнитель после выпечки.
Подходит для работы на механизированных
линиях и для ручной отсадки.
Область применения:
Продукт универсального применения: печенье,
сдобные и слоеные изделия, начинки для блинчиков, для кексов и т.п.
Характеристика:
Содержание молочного белка 2 г/100г
Массовая доля жира: не менее 10 %
Массовая доля сухих веществ: не менее 63 %
Термостабильность: 180-220°С до 20 минут
• Без ГМО

Упаковка:

• Пластиковое ведро 14 кг

• Гофрокороб 15 кг