Кружевные блины на молоке

Молоко – 1 литр

Яйца – 4 штуки

Мука – 500 грамм

Масло – 2 столовые ложки

Сахар – 1,5 столовая ложка

Соль – 0,5 чайной ложки

Сода – 0,5 чайной ложки

Часть молока подогреть , посолить и тщательно перемещать со взбитыми яйцами и сахаром. В полученную смесь , непрерывно ее помешивая постепенно добавить муку. Должна получиться однородная густая масса без комочков. Добавить соду,соль,масло и перемешать. Добавить оставшуюся часть молока и взбить .Тесто должно быть в меру жидким. Разогреть сковородку и обжарить блины с обеих сторон до золотистого цвета. Приятного аппетита !!!